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答：

抗生素主要是当人体或动物感染病原菌后，通过内服、注射等方式进入人体，通过血液循环进入全身，杀灭体内细菌的一类化学物质。

抗生素按照化学结构可以分为：喹诺酮类抗生素、β-内酰胺类抗生素、大环内酯类、氨基糖苷类、磺胺类抗生素等；按照用途可以分为抗细菌抗生素、抗真菌抗生素、抗肿瘤抗生素、抗病毒抗生素等。

抗生素主要通过抑制细菌细胞壁的合成、与细胞膜相互作用、干扰蛋白质的合成以及抑制核酸的转录和复制抑制等四种方法进行抗菌。

抗生素在动物身上的使用方法主要有内服通过肠道吸收；注射经过肌肉吸收；输液直接进入血液。但是在水产上由于养殖动物的特殊性，我们一般除了注射疫苗和催产使用注射方法外，其它时候都是使用内服的方法。

在使用抗生素前我们一定要精确问诊疾病，找出病因，针对性的使用抗生素；询问抗生素使用历史，避免重复使用无效的抗生素；进行药敏试验找出真正能够抑制病原菌的药品；了解清楚抗生素的特性，有些抗生素经内服效果不好，只能通过内服或注射才有效果；能用单一抗生素处理的尽量使用单一抗生素进行杀菌，降低耐药性的发生。

当单一抗生素效果不好时，需要进行抗生素联用时，对于水生动物，由于生理结构和哺乳动物有差异，一般抗生素联用需要鱼体质非常强时才能使用，不然病原菌没有杀死，倒是药物把鱼毒死了，并且联用抗生素时，需要注意抗生素之间是否会发生相互作用，是否能联用请参照以下表。